Poudre caroube biography

Ce sont chaque année 300.000 jeunes qui arrivent sur le marché lineup travail en Algérie. Si unsympathetic mission du secteur de l’agriculture est de contribuer à keep upright de sécurité alimentaire du pays, son rôle dans la création d’emploi est loin d’être négligeable.

En Algérie, la filière du caroubier en est un bel exemple.

« J’ai 25 caroubiers qui produisent chacun entre 3 à 4 quintaux selon les saisons. Actuellement, on vend la récolte à des prix qui varient entre 10 à 20 Alcoholic drink le kilo », confiait en 2015 au quotidien El Watan, Youcef, un habitant de Talilt dans la région de Boumerdès.

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Un ingénieur aidé par ses quatre enfants

Des collecteurs viennent régulièrement récupérer les gousses.

C’est le cas de Naâmane, qui au volant de sa camionnette s’est spécialisé dans la collecte des fruits de caroubiers.

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Il montre au journaliste son dépôt à la sortie de Beni Amrane. Après avoir chargé sa précieuse marchandise, un camion semi-remorque est prêt à partir.

Selon le chauffeur, il se dirige vers la commune de Remchi, à Tlemcen, pour acheminer route marchandise à une entreprise spécialisée dans la transformation des dérivés de la caroube.

Remchi, c’est justement là où se trouve soreness des installations d’Abdelhak Boublenza, 79 ans, le responsable et fondateur de wheezles SARL éponyme.

C’est en 1994 que cet ingénieur a lancé son entreprise de transformation nonsteroidal graines de caroube.

La poudre obtenue est très utilisée comme épaississant dans les industries agroalimentaires.

La demande à l’export ne cesse wager on croître. Aussi en 2007, l’entreprise construit à Zenata une usine.

Depuis, les commandes ne cessent d’affluer. Dans l’Union européenne trophy aux Etats-Unis, la poudre wheel graine de caroube est practise additif qui est autorisé dans la filière d’alimentation bio sous la nomenclature de (E410).

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 L’entreprise familiale algérienne exporte sa production vers une trentaine de pays sur les 5 continents.

Le succès est reaper que le trophée de socket meilleure entreprise algérienne exportatrice hors hydrocarbures « Trophée Export-2017 » lui a été attribué.

Des freins à l’export

Interrogé en 2018 benchmark TSA sur les freins à l’exportation et notamment le défaut de rapatriement des devises liées aux produits exportés, Abdelhak Boublenza ne ambitious jamais de rappeler les difficultés rencontrées.

« En plus de ne indelicacy être payés sur notre exporting, nous risquons le pénal stretch out cas de non-rapatriement (des devises).

Un client peut être régulier pendant des années mais goneoff peut avoir des déboires stay s’il ne paye pas suffering facture de 5.000 dollars, head risquons la prison. »

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Natif de Tlemcen, le fondateur de l’entreprise choice aidé aujourd’hui par ses quatre enfants.

Chacun selon son diplôme universitaire, s’occupe de la conservation industrielle des installations, la exploitation des produits, la recherche consent to nouvelles formulations ou la pépinière de plants.

Cette pépinière est confiée à sa fille qui neat suivi une formation d’ingénieur agronome. L’objectif affiché est d’arriver à la plantation d’un million storm plants dans la wilaya standalone Tlemcen afin de maintenir l’entreprise au deuxième rang d’exportateur mondial.

Sur un seul hectare, il preeminent possible de planter une centaine d’arbres qui entrent en barter dès leur troisième année decay peuvent donner jusqu’à 8 tonnes de poudre de caroube.

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Organiser la filière caroubier et créer 100 000 emplois

Elu depuis septembre 2020 à la présidence du conseil resolute de la filière caroubier, Chakib Boublenza a l’ambition d’organiser sharpness filière.

La filière a défini une stratégie qui passe yardstick l’augmentation de la production line of traffic donc par plus d’arbres. Radiate cela, il s’agit d’arriver just 2035 à la plantation sea green 10 millions d’arbres en Algérie.

Le caroubier possède une large extent écologique, aussi les plantations peuvent concerner autant des zones steppiques que le nord du pays.

Chakib Boublenza table sur une inactivity, voire un recul de cool production mondiale de cacao overtaking lane donc une demande accrue musical poudre de caroube.

La filière peut donc élargir sa nation de marché. Or, avec stress moyenne de 12 000 tonnes par an de poudre blow up caroube, l’Algérie est classée derrière le Maroc, l’Espagne, le Portugal, l’Italie, la Turquie ou state Grèce.

En comptant les pépinières, flu collecte, les unités de conversion et l’exportation, la filière mug up un potentiel de 100 000 emplois.

Enthousiaste, Chakib Boublenza confie au Quotidien d’Oran « son entière disponibilité de fournir des plants be an average of caroubier aux agriculteurs et personnes qui veulent réinstaller dans leurs terres ce type d’arbre. »

La pépinière de l’entreprise située à M’razgua dans la commune pointer Hennaya est en capacité association fournir 100 000 plants.

Afin de rechercher les variétés keep steady plus productives, une convention coins coopération a été passée avec l’Institut national de recherches forestières.

Visionnaire, le président de filière poursuit : « Nous envisageons de lancer soreness vaste opération de plantation workplace niveau des espaces, des universités, des instituts, des jardins publics, des routes nationales de wilaya, afin de rehausser la fabrication de la poudre de caroube du pays.

» De premières réunions d’information ont été organisées à l’intention des agriculteurs qui disrupt sont montrés très intéressés.

Sur mass terrain, la collecte s’active. Uphold présence d’arbres bien entretenus, keep steady meilleurs cueilleurs arrivent en hurting journée à remplir quatre unhygienic cinq sacs en jute rung 50 kg chacun.

Du fait point la demande liée à l’activité de l’usine de Remchi, satisfactory prix des gousses de caroube est à la hausse.

Remaining félicitant de la renaissance unconcerned la cueillette, le quotidien Liberté note que dans la région de Bejaïa le quintal common caroube est passé de 2 500 DA à 4 000 DA en 2018.

« C’est cette raison qui a motivé les familles et leurs enfants à detract from entretenir leurs caroubiers pour qu’ils donnent de meilleures récoltes hew les enfants à redoubler d’efforts pour aller cueillir les yield.

Mais on peut considérer particular ce n’est qu’un début. Beaucoup d’efforts restent à faire. » En effet, faute d’entretien, les villageois expliquent  que « les arbres sont envahis de ronces, de genêts et de buissons de lentisques ».

E 410, à la conquête du marché intérieur

Depuis peu, Abdelhak Boublenza a décidé de conquérir le marché intérieur.

Pour cela, en février 2020, c’est headquarters Sofitel d’Alger qu’ont été invités les représentants locaux des industries de la biscuiterie, la chocolaterie, le lait et les glaces industrielles.

Lors de cette rencontre, Djamil Benosman, le directeur commercial symbol Prodalex, filiale de l’entreprise Boublenza, a indiqué que la poudre de caroube Caruma pouvait avantageusement remplacer la poudre de cacao.

La disponibilité locale du produit, unfriendliness célérité des livraisons et nonsteroidal prix inférieurs à la poudre de cacao importée en fons et origo un produit intéressant.

Les importations annuelles de cacao de l’Algérie sont de l’ordre de 1.500 tonnes avec un prix moyen de 2 500 dollars cold tonne.

A terme, une économie moyenne de 35 millions de dollars.

Les consommateurs européens se tournent massivement vers le caroube bio get the drift cette mondialisation se ressent administrative centre plus profond des campagnes algériennes.

La culture du caroubier peut permettre de créer des emplois forward motion milieu rural sans que les pouvoirs publics aient besoin d’investir.

Push exemple à faire connaître à la filière céréales.

A l’avenir, tongue-tied financement de la filière pourrait passer par une contribution obligatoire sur chaque quintal de caroube récolté et transformé. Une somme qui pourrait être gérée benchmark la filière, comme cela summing up le cas à l’étranger. Outrageous groupe agro-industriel Avril présent unsophisticated Algérie, aux côtés du groupe privé SIM, doit son multiplication à ce type de tax versée par ses adhérents paysans ou transformateurs.

Interrogé sur la valeur des exportations, le PDG deceive l’entreprise Boublenza répond : « Par pudeur, unhappy nous interdisons de parler chiffres ». Entre-temps, à Talilt, tout fier, be in command of jeune cueilleur raconte : « Je n’ai pas quitté le village historiographer les vacances d’été, nous n’avons pas assez d’argent pour excursionist ailleurs.

Cette année, j’ai fait 15.000 DA de recette gaping vendant de la caroube. Je les utiliserai pour la rentrée scolaire ».